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桂花糯米藕
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作者：云南恩霖 来源：本站原创 点击： 更新时间：2005-9-15



　　原料：

　　莲藕1节　糯米适量　红糖45克　桂花蜂蜜30毫升　红枣6粒

　　做法：

　　1 糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用,红枣洗净.

　　2 藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5厘米,留做盖子,将糯米填入藕内,加蒂盖,用牙签固定封口.

　　3 将塞好米的藕放入锅中,加红枣和糖,倒入清水(要没过藕),大火煮滚后改小火煮个30分钟,捞出晾凉.

　　4 将凉后的藕切片,摆放盘中,浇上蜂蜜就行了.

　　小贴士：

　　1 做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃,也别有风味的

　　2 此道菜肴的特点是:补血润肺,香糯适口,热天吃几片,滋补又舒泰
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